Butter, die den Geschmack verfeinert.
Wir stellen unsere Produkte mit Liebe und Sorgfalt her. Und natürlich verwenden wir dabei nur die besten Zutaten und legen großen Wert auf Nachhaltigkeit.
Das Geheimnis der Butter
Butter hat die einzigartige Fähigkeit, neue Geschmacksnoten aus anderen Zutaten hervorzuheben. Dies ist möglich, da Butter über 100 natürliche Aromastoffe enthält. Und in unseren acht Butteraromen fügen wir noch mehr Aromen hinzu. Béarnaise, Chimichurri, Trüffel, Black Garlic, Roasted Garlic, Gremolata und ein klassisches Café de Paris sind Aromen, die in der schwedischen Küche immer beliebter werden.
Folge uns auf Instagram für kulinarische Inspiration!
Zum Fleisch
Rind, Geflügel oder Schweinefleisch. Geben Sie einen Klecks des aufgeschlagenen Butters darauf, sobald das Fleisch gar ist, und lassen Sie ihn langsam schmelzen, während der Teller an den Tisch gebracht wird. Oder geben Sie kurz vor dem Servieren einen Klecks darauf, um einen fantastischen Geschmack zu erzielen.
Zum Fisch
Geschlagene Butter passt auch hervorragend zu Fisch, egal ob du ihn grillen, braten oder pochieren möchtest. Probiere zum Beispiel, einen Klecks Gremolata-Butter darauf zu geben, wenn der Fisch fertig ist. Lass dich und deine Gäste von den Noten des Knoblauchs und der Säure der Zitronenschale verzaubern. Soße? Überbewertet.
Zu dem Gemüse
Die aufgeschlagene Butter unterstreicht den Geschmack aller Gemüse- und Wurzelgemüsesorten. Probieren Sie die Trüffelbutter zu frisch gekochtem Spargel – Sie werden nicht enttäuscht sein. Probieren Sie auch ofengebackene Rote Bete mit Black-Garlic-Butter, die Ihre Geschmacksknospen begeistern wird.
Zur Suppe
Ein Klecks geschlagene Butter nach Wahl verfeinert selbst die unscheinbarste Suppe. Rühre am Ende der Kochzeit einen Klecks unter, um der Suppe Glanz zu verleihen und ihren Geschmack zu verstärken.
Zur Pasta
Wenn du das nächste Mal deine Lieblingspasta zubereitest – gib dir etwas mehr Mühe. Probier doch mal den Trick mit der aufgeschlagenen Butter aus. Nimm 200 ml Nudelwasser und eine Packung Butter und verrühre beides.
Zum Brot
Schneide ein richtig gutes Sauerteigbrot in Scheiben und bestreiche es großzügig mit Black Garlic oder Gremolata-Butter. Backe es bei 200 Grad 5–7 Minuten im Ofen. Guten Appetit.
Schmeckt auch hervorragend als Belag für deine Pinsa oder Pizza.
