Loseware für den Food-Service-Bereich „
“

Schwedische BUTTER als lose Ware für die Gastronomie. Erhältlich bei Johan i Hallen & Bergfalk über jhb.se. Wird als lose Ware geliefert und eignet sich für den flexiblen Einsatz sowohl in der Warm- als auch in der Kaltküche, vom Backen über das „
“ bis hin zum Servieren.

BUTTER: Gremolata

  • Eine aufgeschlagene Butter mit Petersilie, Knoblauch, Zitronenschale und Flockensalz. Eine frische Butter, die sowohl nach Knoblauch als auch nach der Säure der Zitrone schmeckt. Passt hervorragend zu allen Fleischsorten, Fisch, Gemüse und Knoblauchbrot sowie zu einem guten Osso Buco.

  • BUTTER (88 %), Rapsöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Flockensalz, Knoblauch, Knoblauchpulver, Petersilie. Herkunft: Schweden.

  • Nährwert pro 100 g:

    Energie 2837 kJ/690 kcal, Fett 76 g (davon gesättigte Fettsäuren 46 g), Kohlenhydrate 2,4 g (davon Zucker 0,7 g), Eiweiß 0,7 g, Salz 2,65 g.

BUTTER: Schwarzer Knoblauch

  • Butter mit schwarzem Knoblauch:
    Als Gewürz oder Beilage zu Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Suppen und Pasta. Ohne Zusatzstoffe.

  • BUTTER* (87 %), schwarzer Knoblauch (8 %), Rapsöl, Flockensalz. *Herkunft: Schweden. Der schwarze Knoblauch stammt nicht aus Schweden.

  • Nährwert pro 100 g:

    Energie 2841 kJ/691 kcal, Fett 75 g (davon gesättigte Fettsäuren 46 g), Kohlenhydrate 3,5 g (davon Zucker 1,5 g), Eiweiß 1,1 g, Salz 2,6 g.

BUTTER: Café de Paris

  • Unsere aufgeschlagene klassische Café-de-Paris-Butter. Die Würzspezialität & Beilage mit vielen Kräutern und Gewürzen. Passt am besten zu Fleisch und Hähnchen.

  • BUTTER* (85 %), Rapsöl, Zitronensaft, Tomatenmark, Flockensalz, DIJON-SENF, Paprika, Estragon, Zwiebelpulver, Kurkuma, Knoblauchpulver, Essig, Petersilie, Rosmarin, Basilikum, Thymian, Salbei, Cayennepfeffer, SARDELLEN, Majoran, Kreuzkümmel, Curry  (u. a. Bockshornklee). *Herkunft: Schweden.

  • Nährwert pro 100 g:

    Energie 2790 kJ/678 kcal, Fett 74 g (davon gesättigte Fettsäuren 45 g), Kohlenhydrate 2,3 g (davon Zucker 1,1 g), Eiweiß 1,2 g, Salz 2,6 g.

BUTTER: Gerösteter Knoblauch

  • Eine aufgeschlagene Butter mit geröstetem Knoblauch, die einen süßen und milden Knoblauchgeschmack verleiht. Passt hervorragend zu allen Gerichten und Speisen, die eine Prise Knoblauch vertragen können. Schmeckt auch gut auf Brot.

  • BUTTER* (83 %), Knoblauch (12 %), Rapsöl, Flockensalz. *Herkunft: Schweden. Der Knoblauch stammt nicht aus Schweden.

  • Nährwert pro 100 g:

    Energie 2737 kJ/666 kcal, Fett 72 g (davon gesättigte Fettsäuren 44 g), Kohlenhydrate 4,2 g (davon Zucker 1,1 g), Eiweiß 1,2 g, Salz 2,5 g.

BUTTER: Trüffel

  • Unsere geschlagene Butter mit echter schwarzer Trüffel und Flockensalz.

    Passt hervorragend zu allen gegrillten, gebratenen und gekochten Speisen, sowohl zu Fleisch als auch zu Gemüse. Zum Beispiel zu gedünstetem Spargel, der vor dem Servieren mit Butter übergossen wird, oder zu einer Pasta, die vor dem Servieren damit garniert wird.

  • BUTTER* (92 %), Rapsöl, Flockensalz, Trüffel 1 % (Tuber aestivum (Vittad)), Trüffelsaft, Sonnenblumenöl, Salz, Aroma. *Herkunft: Schweden. *Die Trüffel stammen nicht aus Schweden.

  • Nährwert pro 100 g:

    Energie 2965 kJ/721 kcal, Fett 80 g (davon gesättigte Fettsäuren 48 g), Kohlenhydrate 1,7 g (davon Zucker 0,6 g), Eiweiß 0,6 g, Salz 2,7 g.

BUTTER: Chimichurri

  • Butter-Chimichurri. Als Würzmittel oder Beilage zu Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Suppen und Nudeln. Ohne Zusatzstoffe.

  • BUTTER (91 %), Rapsöl, Flockensalz, Essig, Chili, Knoblauch, Petersilie, Oregano, Zwiebelpulver. Herkunft: Schweden.

  • Nährwert pro 100 g:

    Energie 2931 kJ/713 kcal, Fett 78 g (davon gesättigte Fettsäuren 47 g), Kohlenhydrate 2,7 g (davon Zucker 0,8 g), Eiweiß 0,8 g, Salz 2,7 g.